MENU

Główne menu

Do produkcji potraw używamy składników, które mogą wywołać reakcje alergiczne. Szczegółowa lista alergenów dostępna w bufecie.

- danie bezmięsne

Cosik na początek

  1. Ser góralski z powidłami śliwkowymi   26 zł / 120 g
  2. Pieczarki Zbója   26 zł / 150 g

Zupy

  1. Żurek w chlebku 28 zł / 500 g
  2. Kwaśnica z pieczywem 25 zł / 400 g
  3. Czosnkowa z grzankami 24 zł / 400 g
  4. Rosół z makaronem 22 zł / 400 g
  5. Pomidorowa z makaronem 22 zł / 400 g
  6. Maćki w kapuśnicy z pieczywem
    Zupa z żołądków wieprzowych. Prosimy pytać o dostępność
    26 zł / 400 g

Dania z ptoka

  1. Kotlet Góralki
    Kotlet, frytki, surówka z białej kapusty
    48 zł / 180g
  2. Danie dla chłopa
    Pierś z kurczaka, boczek, mozarella, ziemniaki opiekane, surówka z białej kapusty
    48 zł / 180g
  3. Pierś kurczaka panierowana
    Pierś z kurczaka, frytki, zestaw surówek
    45 zł / 160 g
  4. Filet z kurczaka grillowany
    Filet z kurczka, ryż biały, bukiet warzyw
    45 zł / 160 g

Dania z prosioka

Prosimy pytać o dostępność

  1. Polędwiczki w sosie borowikowym
    kluski, modra kapusta
    50 zł / 230g
  2. Składaniec górski
    Kotlet schabowy, boczek, pieczarki, mozarella ziemniaki opiekane, surówka z białej kapusty
    50 zł / 230g
  3. Rolada wieprzowa
    Rolada, kluski, modro kapusta
    45 zł / 160g
  4. Kotlet schabowy
    smażony na smalcu, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana
    48 zł / 200g
  5. Golonka po beskidzku wg wagi
    W zestawie chleb, musztarda i chrzan. Prosimy pytać obsługę o czas oczekiwania.
    11 zł / 100 g

Dania z barana

Prosimy pytać o dostępność

  1. Pieczeń jagnięca
    dodatki do wyboru
    60 zł / 150 g
  2. Pieczeń barania
    Pieczeń, kluski śląskie, modro kapusta
    50 zł / 150 g

Dania rybne

  1. Pstrąg Młynarki
    frytki, zestaw surówek
    52 zł

Pierogi ręcznie robione

  1. Z mięsem 38 zł / 350 g
  2. Z kapusą i grzybami   38 zł / 350 g
  3. Ruskie + śmietana   38 zł / 350 g
  4. Mieszane 38 zł / 350 g

    5. Na życzenie podawane ze skwarkami

Sałatki

  1. Sałatka z grillowanym kurczakiem
    Mix sałat, grillowany kurczak, kukurydza, pomidor, ogórek, słonecznik, grzanki
    38 zł / 300g
  2. Sałatka z bryndzą i jajkiem
    Mix sałat, bryndza, jajko, pomidorki, oliwki
    35 zł / 300g

    3. Do wyboru sos winegret lub czosnkowy

Placki po naszymu z blachy

  1. Ze szpyrkami i śmietaną 38 zł / 400 g
  2. Z sosem z grzybów leśnych 42 zł / 400 g
  3. Jadło Zbója
    Placki ziemniaczane z gulaszem wieprzowym, śmietana, ser
    45 zł / 450g
  4. Chrupiące ze śmietaną  
    Placki ziemniaczane na patelni
    32 zł / 400 g

    5. Placki ziemniaczane przygotowujemy ze świeżo stratych ziemniaków.
    Serwujemy je na dwa sposoby regionalne z blachy lub chrupiące smażone na patelni (+2 zł).
    Prosimy informować obsługę o rodzaju placków jaki sobie Państwo życzą.

Dania dla dzieci

  1. Fileciki z kurczaka
    z frytkami, surówką z marchewki
    32 zł / 120 g
  2. Naleśniki z nuttellą lub dżemem
    bita śmietana
    28 zł / 2 szt.
  3. Zupa pomidorowa / rosołek 16 zł / 250g

Koryto dla 5 osób

Czas oczekiwania na koryto w zależności od zamówień do 50 minut

  1. Kotlet schabowy 2 szt.
  2. Golonko 1 szt.
  3. Filet z kurczaka grillowany 1 szt.
  4. Rolada wieprzowa 1 szt.
  5. De volaille z masłem i pietruszką 2 szt.
  6. Pierogi mix 8 szt.
  7. Placki ze szpyrkami 6 szt.
  8. Ziemniaki opiekane 2 porcje
  9. Kapusta zasmażana 2 porcje
  10. Zestaw surówek 2 porcje

Dania regionalne

  1. Kubuś istebniański na słodko   150 zł / 8 osób
  2. Bachora pieczone ze szpyrkami 170 zł / 8 osób
  3. Żebroczka ze szpyrkami 160 zł / 8 osób

    4. Prosimy o składanie zamówienie z jednodniowym wyprzedzeniem.

Polecamy czeski zestaw

  1. Ser smażony
    z frytkami, zestawem surówek, sosem czosnkowym + kofola 0,3l
    43 zł

Dodatki

  1. Surówka z marchewki/z czerwonej/białej kapusty 11 zł / 120 g
  2. Zestaw surówek 15 zł / 200 g
  3. Kapusta zasmażana 14 zł / 200 g
  4. Frytki 14 zł / 20 zł / 150 g / 300 g
  5. Ziemniaki z wody 10 zł / 200 g
  6. Ziemniaki pieczone 12 zł / 200 g
  7. Kluski śląskie / Kluski śląskie z sosem 16 zł / 19 zł 200 g
  8. Ryż biały 10 zł / 100 g
  9. Bukiet warzyw 12 zł / 200 g
  10. Pieczywo 4 zł
  11. Chrzan / musztarda / ketchup / sos czosnkowy 4 zł
  12. Opakowanie na wynos danie / zupa 3 zł / 2 zł

Desery

  1. Ciasto szefa kuchni 20 zł / 150 g
  2. Lody czekoladowe z gorącym adwokatem i bitą śmietaną 24 zł / 150 g
  3. Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną 25 zł / 150 g
  4. Szarlotka na gorąco z gałką lodów i bitą śmietaną 26 zł / 200 g

Cosik z prądem

  1. Herbata z rumem 38% 18 zł / 300 ml
  2. Herbata z rumem 80% 22 zł / 300 ml
  3. Wino grzane 18 zł / 200 ml
  4. Piwo grzane z korzeniami 20 zł / 500 ml

Napoje gorące

  1. Espresso 9 zł
  2. Espresso Doppio 11 zł
  3. Czarna / Americano 10 zł
  4. Cappuccino 12 zł
  5. Latte 14 zł
  6. Kawa po wiedeńsku 16 zł
  7. Kawa parzona / rozpuszczalna 10 zł
  8. Kawa mrożona Frappe*
    *serwowana w sezonie letnim
    16 zł
  9. Gorąca czekolada 15 zł
  10. Herbata Sir William's Royal Taste
    Czarna: King of Ceylon, Royal Earl Grey
    Herbata owocowa: Queen Rasberries, Duke Of Forest
    Zielona/Miętowa: Green Kingdom, Mint Prince
    Biała: Lady White
    Inne: Yerba Mate, Cinnamon Princess
    12 zł / 350 ml
  11. Herbata zimowa Richmont
    miód-malina/pomarańcza z cynamonem/imbir z cytryną/różana z hibiskusem
    16 zł / 390 ml

Napoje zimne

  1. Coca-cola
    Original, Lime, Zero
    10 zł / 250 ml
  2. Fanta / Sprite 10 zł / 250 ml
  3. Kinley
    Tonic water, Bitter Lemon, Virgin Mojito, Ginger Ale
    10 zł / 250 ml
  4. Kropla Beskidu
    Naturalna woda mineralna niegazowana
    8 zł / 330 ml
  5. Kropla Délice
    Naturalna woda mineralna gazowana
    8 zł / 330 ml
  6. FuzeTea
    Cytrynowa z trawą cytrynową, brzoskwiniowa z hibiskusem
    10 zł / 250 ml
  7. Cappy
    Pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina, porzeczkowy, grejpfrutowy, pomidorowy
    10 zł / 250 ml
  8. Burn
    Napój energetyzujący
    12 zł / 250 ml
  9. Kofola lana
    9 zł / 300 ml
    11 zł / 500 ml
  10. Domowa lemoniada
    Serwowana w sezonie letnim
    13 zł / 300 ml
    18 zł / 500 ml

Piwo lane

  1. Brackie Pils 11 zł / 0,3 l
  2. Brackie Pils 12 zł / 0,5 l
  3. Żywiec Biały Pszeniczny 16 zł / 0,3 l
  4. Żywiec Biały Pszeniczny 18 zł / 0,5 l
  5. Żywiec 14 zł / 0,3 l
  6. Żywiec 16 zł / 0,5 l

Piwo Butelkowe

  1. Lech 12 zł / 0,5 l
  2. Tyskie 12 zł / 0,5 l
  3. Heineken 16 zł / 0,5 l
  4. Książęce Złote Pszeniczne 14 zł / 0,5 l
  5. Desperados 14 zł / 0,4 l
  6. Pilsner Urquell 16 zł / 0,5 l
  7. Cieszyńskie Pszeniczne 14 zł / 0,5 l
  8. Kozel Černý / Jasny 14 zł / 0,5 l

Piwo bezalkoholowe

  1. Żywiec bezalkoholowy 12 zł / 0,5 l
  2. Żywiec Malinaż / Żywiec Tropikaż 12 zł / 0,5 l
  3. Okocim mango marakuja 12 zł / 0,5 l
  4. Warka 0% grejpfrut z pomarańczą 12 zł / 0,5 l
  5. Lech free zwykły / limonka z miętą 12 zł / 0,5 l
  6. Karmi 12 zł / 0,5 l
  7. Książęce IPA 12 zł / 0,5 l

Wódki regionalne

  1. Miodula Prezydencka 16 zł / 40 ml
  2. Miodula wiślańska 15 zł / 40 ml
  3. Zozworówka/Tatarczówka 12 zł / 40 ml
  4. Nalewka z pigwowca / wiśniowa / malinowa / żurawinowa / z rokitnika / owoce lasu / truskawkowa 10 zł / 40 ml
  5. Śliwowica podbeskidzka 50%/72% 14 zł / 17 zł / 40 ml
  6. Wódka Góralska Polowaca 12 zł / 40 ml

Wódki czyste i smakowe

  1. Wyborowa/Stock 10 zł / 40 ml
  2. Biały Bocian 12 zł / 40 ml
  3. Amundsen 14 zł / 40 ml
  4. Żołądkowa tradycyjna / miętowa 9 zł / 40 ml
  5. Finlandia czysta 12 zł / 40 ml
  6. Soplica wiśniowa / śliwkowa / orzechowa / z pigwy 9 zł / 40 ml
  7. Gin lubuski 10 zł / 40 ml
  8. Beherovka 10 zł / 40 ml
  9. Martini Rosso / Bianco / Extra Dry / Rosato 12 zł / 100 ml
  10. Jägermeister 16 zł / 40 ml

Whisky

  1. Johnie Walker Red 15 zł / 40 ml
  2. Jack Daniel's 16 zł / 40 ml
  3. Ballantines 14 zł / 40 ml
  4. Grant's 11 zł / 40 ml

Koniaki

  1. Metaxa ***** 15 zł / 40 ml

Brandy

  1. Stock Brandy 12 zł / 40 ml

Pizze

Nr Nazwa 24 cm 30 cm 40 cm
1 Margherita   (sos, ser) 24 zł 26 zł 33 zł
2 Wenecjana   (sos, ser, salami, pieczarki) 27 zł 30 zł 39 zł
3 Prosciutto   skladniki(sos, ser, szynka, pieczarki) 27 zł 31 zł 38 zł
4 Contadina   (sos, ser, szynka, papryka, pieczarki) 27 zł 31 zł 38 zł
5 Po Zbóju   (sos, ser, boczek, kiełbasa, ser góralski, pomidor, cebula) 31 zł 35 zł 44 zł
6 Vegetariana   (sos, ser, papryka, kukurydza, cebula, brokuły, oliwki zielone) 30 zł 34 zł 41 zł
7 Belweder   (sos, ser, szynka, pieczarki, jajko, cebula) 30 zł 34 zł 41 zł
8 Romanesca   (sos, ser, boczek, pieczarki, cebula) 28 zł 32 zł 41 zł
9 Hawaj   (sos, ser, ananas, szynka, kukurydza) 28 zł 31 zł 41 zł
10 Fantazja   (wybór do 5 składników własnych) 32 zł 35 zł 44 zł
11 Kebab   (sos, ser, kebab drobiowy, pekińska, papryka, sos czosnkowy) 32 zł 34 zł 44 zł
12 Tonno   (sos, ser, tuńczyk, pieczarki) 27 zł 30 zł 39 zł
13 Chicken   (sos, ser, kurczak, brokuły, boczek, chili) 32 zł 35 zł 43 zł
14 Mexico   (sos, ser, szynka, cebula, pomidor, chili, kukurydza) 29 zł 32 zł 41 zł
15 Romantica   (sos, ser, szpinak, jajko sadzone, czosnek) 30 zł 34 zł 43 zł

Dodatkowy składnik

Mięsny / ser 2,50 zł 3 zł 4 zł
Dodatek warzywny 2 zł 2 zł 3 zł
Ketchup/sos czosnkowy 4 zł
Opakowanie na wynos 4 zł

Drinki